W miniony weekend (22-23 luty) w Hali Sportowej Częstochowa odbył się Festiwal Kuchni i Kultury Azjatyckiej – „Smakuj Świat”.
Zgromadzeni goście – jak sama nazwa imprezy wskazywała – mieli okazję spróbować przede wszystkim specjałów kulinarnych z Azji. Jednakże nie tylko dania z tego kontynentu cieszyły się sporą popularnością. Uczestnicy chętnie próbowali potraw m.in. gruzińskich czy tureckich. Postanowiliśmy poprosić paru z nich o opinie.
– Przybyłem na ten festiwal, aby zjeść coś nietypowego, niepolskiego i zobaczyć w konkretnym miejscu więcej kuchni z całego świata do wyboru. Razem z rodziną wybraliśmy kuchnię tajską. Chętnie byśmy spróbowali czegoś innego, ale nie jesteśmy aż tak pojemni (uśmiech). Przyszliśmy również tutaj po to, aby skosztować różnych napojów – najlepiej soków wyciskanych. Tego typu wydarzenia polecam wszystkim, którzy jeszcze nie mieli okazji zjawić się tutaj. Dobrze jest przyjść w jedno miejsce, gdzie jest wiele różnych rzeczy do wyboru aniżeli iść do restauracji, gdzie w ofercie jest w zasadzie konkretna kuchnia. A w Częstochowie już i tak mamy dość spory wybór co do kuchni ze świata czy Europy – mówił nam pan Piotr.
– My ze znajomymi, rodziną lubimy podróżować. A takie festiwale sprawiają, że mamy właśnie wspomnienia z wakacji. Takowe wspomnienia mamy – jeśli chodzi o jedzenie – związane z kuchnią gruzińską czy tajską. Już próbowałam choćby Pad Thai (słynne tajskie danie – przyp. red.) W przypadku kuchni z innych państw, próbowaliśmy jeszcze chaczapuri, lobio (obydwa z Gruzji – przyp. red.) czy curry (Indie – przyp. red.). Mnie osobiście najbardziej smakował Pad Thai. Kupiliśmy jeszcze słodycze tureckie, m.in. baklavę. Oczywiście polecam tego typu festiwale – to zawsze jest coś innego, jakaś odskocznia od czegoś już tradycyjnego w Polsce, np. schabowego (uśmiech) – dodała z kolei pani Teresa.
Norbert Giżyński
Foto.: Norbert Giżyński