Śląsk jak Toskania?
– To pierwsze samodzielne targi wina w Polsce. Wśród win, które będzie można spróbować na targach znajdzie się przekrój winnic świata, począwszy od Toskanii, a skończywszy na winnicach argentyńskich i kalifornijskich. Każdy z gości będzie mógł poznać także wiele ciekawostek wspaniałego świata win – mówi Marian Jeżewski organizator Two Wines Festival SILESIA 2010.
Two Wines Festival, to pierwsza tego typu impreza na Śląsku, która ma pokazać nie tylko zróżnicowanie win, ale także kulturę jego picia. – Goście targów będą mogli nie tylko zobaczyć wina, poznać ich gatunki i sposób uprawy winorośli, będą mogli także spróbować każdego, oraz porozmawiać z fachowcem – mówi Jeżewski. – Wśród wystawców będą firmy sprowadzające wina z najdalszych zakątków globu. Two Wines Festival jest jedyną okazją, żeby spróbować rzadkich win, których, na co dzień nie znajdziemy na sklepowych półkach – dodaje.
Konkurs win – w ciemno
Dla winiarzy z kolei targi są okazją, żeby wziąć udział w konkursie. Każdy z wystawców będzie mógł zgłosić swoje Cabernet Sauvignon i Merlot do oceny w Konkursie Dwóch Win. – Jakość win oceni komisja w degustacji, w ciemno, nie znając ani etykiety, ani kraju pochodzenia, ani nawet ceny wina! Tego typu konkursy odbywają się dziś na całym świecie, w Polsce wciąż są mało znane – mówi Jeżewski. – Klasę wina są w stanie ocenić tylko profesjonalni degustatorzy. Do jury w konkursu zaprosiliśmy najlepszych w Polsce – mówi.
Jak podkreślają jednak organizatorzy, targi mają przybliżyć przede wszystkim kulturę picia wina. – Z winem wiążą się liczne rytuały, ceremonie. Sam trunek znany jest nam od tysiącleci i przez wieki zajmował ważne miejsce w naszej historii i kulturze. Ten Festiwal ma być swoistą opowieścią o winie, jego zróżnicowaniu i szlachetności – mówi Jeżewski.
Dlatego też oprócz degustacji, organizatorzy zapowiadają liczne wykłady i wystawy poświęcone winu i uprawie winorośli. – Chcemy pokazać jak powstaje wino, jak wygląda efekt pracy winiarzy z Toskanii, Australii, Chile, czy z Tokaju. Czym różni się cabernet od merlota? – mówi. – Będą też koncerty muzyczne. Przecież wino naturalnie komponuje z muzyką, śpiewem, tańcem – Festiwal ma być przede wszystkim wspólną zabawą – dodaje.
Winnica w domu?
Ale nie tylko wina z wyższej półki zawitają w czerwcu do Katowic. Nie zabraknie także oferty dla domowych producentów wina. – Wiele osób w Polsce zajmuje się domowym wyrobem wina, bo przecież wino produkowane we własnym ogrodzie może być również szlachetne. Stąd też pojawią się stoiska z akcesoriami winiarskimi i związanymi z domowym wyrobem wina – mówi Jeżewski.
Two Wines Festival SILESIA 2010 odbędzie się w dniach 10-11 czerwca 2010 w Katowicach, na terenie Międzynarodowych Targów Katowickich. Organizatorem jest Studio Wina i MTK.
www.2winesfestiva.pl
r