Utwory niejednokrotnie dotykają trudnych tematów związanych z życiem, śmiercią, miłością oraz człowieczeństwem. Teksty mówiące o aktualnych dylematach moralnych i ponadczasowych wartościach mobilizują do refleksji. Jednym z problemów często poruszanym przez Katarzynę Jastrzębską jest kwestia wartości ludzkiego życia i zacierania granic pomiędzy dobrem a złem. Poezja ta jest odpowiedzią na wydarzenia z otaczającej nas rzeczywistości i subiektywnym spojrzeniem na współczesny świat.
Szczególnie aktualnymi wydają się dziś wiersze odnoszące się do tematyki ochrony ludzkiego życia. To właśnie te teksty budzą największe emocje i sprzeciw osób opowiadających się za aborcją. Wyrazisty obraz poetycki i bezkompromisowe porównania sprawiają, że odbiorcy trudno jest pozostać wobec problemu obojętnym. Bolesne tematy są trudnym tworzywem artystycznym, ale jakże potrzebnym.
Teksty Katarzyny Jastrzębskiej jednoznacznie opowiadają się po stronie wartości chrześcijańskich, ale nie brakuje w nich spojrzenia z perspektywy popełniającego błędy człowieka. Można utożsamiać się z kierunkiem poezji Katarzyny Jastrzębskiej albo być po zupełnie przeciwnej stronie, ciężko natomiast pozostać wobec niej obojętnym.
belleépoque
dymy nad Birkenau jeszcze nie opadły
eksperyment trwa
dzieci w piecach
dzieci w lodówkach
ludzie ludziom
majestat prawa
Mengele ma się dziś całkiem dobrze
nie pracuje już na rampie
choć selekcja trwa
na rękach te same białe rękawiczki
tylko inna krew
segreguje odpady
pomaga
nazywa
nigdy ludźmi
Anioł Śmierci ze Szpitala Dzieciątka Jezus
ogłoszenia drobne
jesteśmy firmą z wielodzietnym doświadczeniem
przerywamy nieprzerwanie od
ciąża ciąży
martwy nie martwi
terminujemy terminowo
likwidacja szkód
usuwanie skutków wypadku
wybrakowanych egzemplarzy
uszkodzonego towaru
niechcianych produktów
promocje z okazji Dnia Matki
aaaborcje tanio
czarny protest
nie jesteśmy głupimi krowami
zaryczały
a później całym stadem
dały się wyprowadzić na rzeź
niewiniątek
walczące o wolność
wyrobu